Mermelada sencilla de ciruelas rojas.
Puedes cocinar Mermelada sencilla de ciruelas rojas utilizando 5 ingredientes y 2 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Mermelada sencilla de ciruelas rojas
- Prepárate 1 kgr de ciruelas rojas maduras pero enteras, bien lavadas.
- Necesitas 2 palitos de canela.
- Es 450 grs de azúcar moscovado.
- Necesitas 2 cucharadas de semillas de chía.
- Es 1 vasito de generoso de oporto ruby.
Mermelada sencilla de ciruelas rojas instrucciones
- Poner todos los ingredientes en una cacerola, mejor si es de hierro. Cocer a fuego bajo y cuando hierve contar 25´. Apagar el fuego y tapar. Dejar hasta el día siguiente. Volver a encender el fuego y dejar cocer otros 20´o hasta que haya alcanzado su punto deseado. Eso se comprueba poniendo un poquito en un plato, dejar enfriar y ver si está a nuestro gusto..
- Una vez que esté templada se puede colar, si fuese necesaria triturar antes. Luego se envasan en frascos de cristal debidamente esterilizados y bien cerrados..
