Cómo Preparar Auténticos tallarines italianos a la carbonara Delicioso





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Auténticos tallarines italianos a la carbonara.

Auténticos tallarines italianos a la carbonara Puedes cocinar Auténticos tallarines italianos a la carbonara utilizando 9 ingredientes y 11 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Auténticos tallarines italianos a la carbonara

  1. Prepárate 400 g de Tallarines.
  2. Es 150 g de Cebolla.
  3. Prepárate 75 g de mantequilla.
  4. Prepárate C/S de Sal.
  5. Prepárate C/S de Pimienta blanca.
  6. Prepárate 100 g de Bacon.
  7. Es 2 de Yema de huevo.
  8. Prepárate de Crema de leche.
  9. Es C/S de Queso rallado (parmesano).





Auténticos tallarines italianos a la carbonara instrucciones

  1. PREELABORACIÓN: 1- Cocer los espaguetis. 2- Cortar el bacon a ladrones. 3- Cortar en brunoise la cebolla..
  2. PREPARACIÓN: Caer a blanco la cebolla con la mantequilla..
  3. Añadir los ladrones de bacón y rehogar unos minutos..
  4. Añadir un Chorrito de crema de leche..
  5. Salpimentar la crema..
  6. Incorporar la pasta refrescada..
  7. Cocinar a fuego lento..
  8. Retirar cuando la salsa espese..
  9. Adicionar las yemas sin dejar de remover para evitar que se cuaje..
  10. Espolvorear con queso rallado..
  11. Nota: También se puede gratinar en el horno durante unos 10 minutos a unos 180°C-200°C para que se quede el queso fundido y de una textura más crujiente. Para que quede de 10 es aconsejable poner una buena pasta fresca..