Auténtica tortilla de patata y cebolla.
Puedes cocinar Auténtica tortilla de patata y cebolla utilizando 6 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Auténtica tortilla de patata y cebolla
- Necesitas 12 de huevos.
- Prepárate 7-8 de patatas grandes.
- Es 2 de cebollas.
- Prepárate de Sal.
- Es de Aceite de oliva.
- Es 100 ml de leche entera (asturiana).
Auténtica tortilla de patata y cebolla paso a paso
- Añadimos aceite a una sartén, mientras se calienta cortamos las patatas y cebollas. Una vez caliente el aceite añadimos las patatas y cebollas. Le añadimos sal al gusto..
- Mientras se hacen las patatas y cebollas batimos los huevos, le añadimos sal y la leche..
- Cuando ya estén hechas las patatas y cebollas, bajamos el fuego al mínimo y sacamos las patatas y cebollas y mezclamos con los huevos, subimos el fuego a medio gas y añadimos la mezcla y removemos para que el huevo vaya cuajando..
- Una vez ya así cuajadita le damos la vuelta y la vamos haciendo, siempre echándole un ojo para que no se ¡QUEME!.
- Una vez echa, servimos y comemos !! Seguro que queda muy rica !! Pruébala!.
- Opcional: puedes comerla en forma de pinchito con un poco de pan, ajoceite, ketchup, mahonesa, queso....
