Salmorejo tradicional. Con qué acompañar el salmorejo tradicional andaluz. La receta de salmorejo cordobés tradicional es ideal para tomar a todas horas. Resulta excelente como aperitivo, y también es un delicioso primer.
El salmorejo es el plato cordobés por excelencia.
La receta de salmorejo cordobés es fácil de preparar pero si queremos obtener un auténtico salmorejo hay que seguir estos pasos.
El salmorejo es una receta tradicional de Córdoba.
Puedes cocinar Salmorejo tradicional utilizando 6 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Salmorejo tradicional
- Es 1 kg de tomates carnosos y bien maduros.
- Prepárate 1 diente de ajo.
- Necesitas 1 rebanada de pan.
- Necesitas al gusto de sal.
- Es al gusto de vinagre de manzana.
- Es al gusto de AOVE.
Salmorejo is a purée consisting of tomato and bread, originating from Cordoba in Andalucia, south Spain. It is made from tomatoes, bread, oil and garlic. Normally, the tomatoes are skinned and then puréed with the other ingredients. Preparación, cómo hacer salmorejo cordobés, la receta tradicional andaluza Preparando salmorejo cordobés tradicional.
Salmorejo tradicional instrucciones
- Se lavan, descorazonan y cortan los tomates, se pela el ajo y se pone todo en el vaso batidor.
- Se bate bien y después añadimos el pan, la sal, el vinagre y el aceite..
- Volvemos a batir bien hasta que quede una crema homogénea y ya tenemos nuestro salmorejo listo para comer!! 😋 Podéis acompañarlo con huevo duro y jamón picadito si os gusta👌💯.
Pruébalo y rectifícalo de sal si es necesario, y también puedes. Receta de salmorejo tradicional, muy rica y fácil de preparar , sigue nuestras instrucciones paso a paso y disfruta junto a tu familia. Salmorejo cordobés, una receta sana, con pocas calorías, ideal para el verano. Salmorejo Tradicional, receta típica de Cordoba. Se conoce como Salmorejo tradicional cordobés, a una especie de gazpacho hecho con pan huevo, pimiento, tomate, ajo, sal y agua, los cuales de desmenuzan y baten hasta obtener una crema espesa.
