HU3RAz♡ Tacos Al Pastor Parte 2 ;). El chef Omar nos comparte la segunda parte en la receta para preparar un trompo de pastor. Cynthia Urías, Odalys Ramírez, Roxanna Castellanos y Sofia. Al pastor is the iconic Mexico City taco: a stack of seasoned pork cooked on a rotating spit and then sliced and crisped to order.
You don't need a spit to make this authentic-tasting tacos al pastor recipe.
Grilling the pork over low heat gives the marinade time to caramelize and mingle with the rendering fat.
Tacos al pastor are to die for!
Puedes tener HU3RAz♡ Tacos Al Pastor Parte 2 ;) utilizando 9 ingredientes y 10 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de HU3RAz♡ Tacos Al Pastor Parte 2 ;)
- Es de Carne Al Pastor ya lista (ver parte 1).
- Necesitas de Piña Fresca.
- Necesitas de Cilantro.
- Es de Cebollitas.
- Necesitas de Cebolla Blanco.
- Es de Limones.
- Es al gusto de Sal.
- Prepárate 1 Chorrito de Aceite de Maíz.
- Prepárate de Tortillas de Maíz.
They are sweet, savory, and just a tiny bit spicy. The juicy pineapple and zing from the lime make them impossible to resist. Unlike carnitas, which is pork cooked in its own fat (often with more lard added), al pastor is cooked or grilled after it's marinated and is, therefore, lower. Los tacos al pastor, de adobada (en Baja California) o de trompo (en Monterrey y noreste de México) son la variedad de tacos más populares en la mayor parte de México, originados en la Ciudad de Puebla.
HU3RAz♡ Tacos Al Pastor Parte 2 ;) paso a paso
- Cortar la carne en pedacitos... no tiene que ser perfecto....
- En un sartén, calienta un chorrito de Aceite de Maíz....
- Ponle un poco de Piña Fresca y algunas Cebollitas....
- Después de 5 minutos, agregar la carne Al Pastor....
- Obvio la piña tiene muchisima jugo entonces hay que freír la carne hasta que está medio seca... osea sin jugo para que me entiendas mejor....
- Cuando está así como en la foto... yo digo más o menos 10 minutos ya está listo para servir....
- Calienta tus tortillas de maíz en un comal y echar la carne....
- Sirve tus tacos con Cilantro, Cebolla Blanco, Pepino, Rábanos, Limón, Sal y mi Salsa de Aguacate pero cuidado ey está picoso ;).
- Provechooo! :) ♡.
- Si no viste Parte 1 busca entre mis recetas para Mi Marinado Perfecto...y así tienes paso a paso como hacer mis Tacos Al Pastor en casa ;).
Tacos al pastor is a quintessential Mexican dish, with tender pork and pineapple marinated in a savory sauce with orange juice and chiles. Reviews for: Photos of Authentic Tacos al Pastor. Tacos al pastor o tacos de trompo. This recipe for tacos al pastor is based on the Mexican classic: thin slices of roast pork topped with roasted pineapple, cilantro, and onion. Sealed pork products can typically last in the fridge for two to four days, with ground pork having a slightly shorter shelf life at one to three.
