Típico Mole Mexicano Estilo Mi Abuelita. Las alegrías son el dulce más representativo de México, quizá sea el más tradicional e importante, pues las semillas de amaranto con que se elaboran son provenientes del país. Se preparan con miel, nueces y pasitas, también se pueden encontrar. El mole poblano con pollo es uno de los guisos mexicanos más sonados y utilizados para todo tipo de celebraciones: cumpleaños, bodas, bautizos, Día de las Madres, Día del Padre, etc. ¿Qué te parece aprender a preparar de forma sencilla esta salsa para cualquier ocasión que lo amerite con esta.
El mole amarillo es un platillo típico de la comida oaxaqueña.
México Desconocido te da esta receta de Oaxaca para que la prepares en casa.
El mole se sirve en un platoncito hondo, al servirlo se añaden las verduras y el pollo.
Puedes tener Típico Mole Mexicano Estilo Mi Abuelita utilizando 20 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Típico Mole Mexicano Estilo Mi Abuelita
- Necesitas 5 de chiles anchos desvenados.
- Prepárate 6 de chiles guajillos pequeños desvenados.
- Prepárate 2 de clavos de olor.
- Necesitas 6 de pimientas gordas.
- Es 6 de almendras.
- Prepárate 3 dientes de ajos.
- Necesitas 1 trozo de canela.
- Prepárate 2 cucharaditas de harina.
- Prepárate 2 cuchraditas de de consomé de pollo.
- Necesitas 2 a 3 cucharadas de vinagre.
- Es 3 de jitomates medianos.
- Es 1/2 de tostada.
- Necesitas 10 de galletas saladas.
- Necesitas 1/2 de cebolla grande.
- Necesitas 2 de triángulos de chocolate.
- Es 1 de punito pequeño de cacahuates.
- Prepárate 3 a 5 cucharadas de de aceite para freír el harina.
- Necesitas de aceite el necesario.
- Necesitas de agua la necesaria.
- Prepárate al gusto de carne cocida.
Se acompaña de frijoles refritos y rajas de chile de agua. Chocolate de mesa Abuelita obscuro con azucar y canela. Disfrute el chocolate Mexicano caliente con churros. Hot Sauces Salsas Mole Sauce Chile Peppers Canned Foods Beverages Spices - Herbs Ingredients Desserts.
Típico Mole Mexicano Estilo Mi Abuelita instrucciones
- Alistar cada uno de los ingredientes en una cazuela de preferencia profunda, agregamos 6 a 8 cucharadas de aceite y doramos un poco los chiles, ojo solo un poco si dejas quemar los chiles arruinaras el mole, sacamos los chiles y reservamos en la misma cazuela, doramos las galletas y la tostada por ambos lados y retiramos de la cazuela..
- Agregamos a la cazuela el trozo de canela, los cacahuates, almendras, la cebolla y los ajos dejamos dorar por 1 minuto moviendo de vez en cuando..
- Después de trascurir el minuto, agregamos los jitomates picados y freímos por otro minuto más, después agregamos agua hasta que se cubran por completo el jitomate y los demás ingredientes, agregamos los chiles, la tostada y las galletas hasta que hierva..
- Cuando estén blandos los chiles ponemos todo con toda y agua dentro del vaso de la licuadora y agregamos los clavos, pimienta, chocolate, vinagre y el consomé de pollo. Mezclamos, si le cuesta trabajo a la licuadora mezclar agregamos más agua hasta que esté completamente mezclado todo..
- En una cazuela profunda agregamos 5 cucharadas de aceite, esperamos a que se caliente y agregamos el harina hasta que tome un color café claro, cuidado de no quemar el harina, vertemos la mezcla de la licuadora..
- Revolvemos muy bien y ponemos un poco más de agua, hasta obtener la consistencia deseada, este es el momento de probar para ver si le hace falta sal si es así agrega al gusto y deja hervir por 4 minutos..
- Puedes agregar la carne al gusto, ya sea introducir la carne en el mole o servir la carne en el plato y rociar con el mole la carne. Ya es al gusto, pero sabe riquísimo..
Cada estado de la República Mexicana tiene un menú envidiable y lleno de maravillas culinarias. De la inmejorable oferta de comida épica que ofrece Oaxaca, no puedes no probar el clásico mole El Tikin Xic es un platillo típico del sureste. Se caracteriza por estar marinado en adobo y naranja. Te contamos nuestra lista de desayunos mexicanos, porque en México sí que le hacen honor al dicho que recomienda desayunar como un rey para gozar de una larga vida. La cocina de norma: pollo con pipian abuelita (receta de pily).
