Pan de muerto tradicional. Pan de Muerto Tradicional de Jauja Cocina Mexicana℠ para conmemorar el Día de Todos los Santos. Receta de Pan de Muerto suavecito y esponjado. El pan de muerto tradicional es una receta típica de México para el día de muertos, es fácil de hacer y queda deliciosa.
Los ingredientes que yo he usado para esta receta con los siguientes.
En México hay muchísimos tipos de pan de muerto en Puebla, Tlaxcala, Oaxaca, Michoacán y cada uno tiene su manera tradicional de hacerlo.
Algunos son sólo azucarados, otros barnizados en huevo con ajonjolí, otros pintados de rojo, algunos son más ovalados que redondos y en algunos lugares hasta llevan dedicatoria.
Puedes cocinar Pan de muerto tradicional utilizando 9 ingredientes y 19 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pan de muerto tradicional
- Necesitas 1 cucharada de levadura en polvo.
- Prepárate 1 kg de harina.
- Es 1 cucharadita de sal.
- Necesitas 60 ml de té de azahar.
- Es 60 ml de leche.
- Prepárate 4 de huevos.
- Necesitas de Para decorar:.
- Prepárate 100 gr de Azúcar.
- Necesitas 200 gr de mantequilla.
Con el paso de los años el pan de muerto tradicional se convirtió en una de las tradiciones gastronómicas mas importantes para los mexicanos, ya que es un gran motivo para honrar a los difuntos. Según comentó el chef, el diseño del pan de muerto tradicional esta revocado en las técnicas barrocas, por lo que el circulo del centro simboliza el cráneo del. El pan del Día de Muertos es una de las partes más deliciosas de esta festividad tan típica de la cultura de México. Te explicamos paso a paso cómo hacerlo de forma fácil.
Pan de muerto tradicional paso a paso
- En un recipiente mediano vierte 1/4 de taza de leche tibia y mezcla con 1 cucharada de azúcar y la levadura en polvo. Reservaremos y dejaremos fermentar(tomara un aspecto burbujeante).
- Prepara te de azahares a partir de la cocción de florecitas de naranjo, limón o mandarino. (también puedes comprarlo en sobre) y reserva a temperatura ambiente.
- Hacemos un volcán de 500 gr harina y agregamos la mantequilla 90 gr y mezclamos con las manos. Agregas el azúcar, la sal y sigues mezclando.
- Trata de que los ingredientes queden lo.más mezclados posible, debe quedar una consistencia un poco arenosa.
- Agregas los 4 huevos, 60 ml leche, 60 ml té de azahares..
- Agregas la levadura que ya habías fermentado (debería estar burbujeante después del reposo que le dimos)saca del recipiente.
- Saca del recipiente y amasa agregando poco a poco harina hasta que la consistencia sea poco pegajosa pero manejable..
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- Ya mezclados los ingredientes debería quedar una masa manejable y muy poco pegajosa. Reservaremos la masa en un recipiente engrasado y tapado con un trapo húmedo hasta que triplique su tamaño 30 min. aprox.
- Ahora que esta más grande poncharemos la masa aplastandola un poco.
- Agregamos de a poco la ralladura de 2 naranjas y tratamos de que queden distribuidas en la masa.
- Preparamos una bandeja engrasada y comenzamos a formar bolitas de masa de aprox. 100 gr c/pieza. Haciendo tiritas de masa y formando huesitos dale una acabado bonito.
- Dejaremos fermentar por segunda ocasión Aprox. 30 min hasta que doblen su tamaño.
- Precalentamos el horno.
- Horneamos a 180 grados aproximadamente 30 min.
- Derretimoas 100 gr de 200 gr de mantequilla y barnizamos.
- Bañamos de azúcar por encima.
- Puedes hacer más formas diferentes.
- Listo a disfrutar estos deliciosoa panes de muerto.
Receta de pan de muerto tradicional y casero Para los mexicanos, es imposible hablar del Día de Muertos sin pensar en el Pan de Muerto. Yo confieso que me parece casi injusto que esta deliciosa receta sea solamente característica de una fiesta en todo el año, y que el resto del tiempo sea tan difícil conseguir este pan suave y azucarado. Como preparar el pan de muertos. Se trata de tradicional pan de muerto que no falta en la mayoría de las casas mexicanas por esta época, y en muchas zonas durante todo el año. Su origen se supone en la época de la conquista, aunque está inspirado en.
