Receta: Pan de muerto 💀 tradicional Sabroso





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Pan de muerto 💀 tradicional.

Pan de muerto 💀 tradicional Puedes tener Pan de muerto 💀 tradicional utilizando 10 ingredientes y 8 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Pan de muerto 💀 tradicional

  1. Es 3 1/2 tazas de harina.
  2. Necesitas 1 poco de harina extra para amasado (de ser necesario).
  3. Prepárate 150 ml de leche.
  4. Necesitas 11 grs de levadura(un sobre).
  5. Necesitas 70 grs de azúcar.
  6. Prepárate 87 grs de mantequilla.
  7. Prepárate 4 de huevos.
  8. Es de Esencia de vainilla.
  9. Necesitas de Esencia de azahar.
  10. Prepárate 5 de mil de aceite.





Pan de muerto 💀 tradicional paso a paso

  1. En una taza pones la leche tibia aproximadamente 20 seg. Después añade el sobre de levadura, una cucharada de harina y una pista de azúcar esto hará que actúe Más rápido, dejar que la levadura crezca por 10 min..
  2. En una superficie limpia y desinfectada cernir la harina con el azúcar y hacer un cuenco en estos para allí verter la levadura; amaras sin deshacer el cuenco.
  3. Batir los 3 huevos y añadir las esencias mezclar bien (si se ponen las esencias después harás la masa aguada) amasar hasta que la masa esté sin grumos y tersa añade un poco de harina en caso de ser necesario..
  4. Una ves amasada añadir un poco dela mantequilla hasta que esta se incorpore y haces una bolita le pones un poco de hacerte la cubres con papel transparente (vitafilm) y dejar que esta haga su primera fermentación por 1:30 min o bien hasta que esta haya doblado su tamaño.
  5. Una vez pasado el tiempo pochamos (volvemos a amasar) por 5 minutos y empezamos hacer bolitas yo te recomiendo pesarlas por ej. Las bolitas de 73 gr los huesitos de 15 y la cabeza de 2 gr -PARA 6-o bien las bolitas de 67 gr los huesitos de 13 y la cabeza de 1 para obtener más piezas.
  6. Ya pesados y armados haremos una segunda fermentación para que este tenga más volumen esperando un tiempo de 30 min.
  7. Después barnizamos con un huevo hay que tener demasiado cuidado ya que podemos ponchar el pan y quedaría total mente plano horneamos a 180º C por 25 min o hasta que estén doraditos.
  8. Ya horneados derretir un poco de mantequilla barnizamos y espolvoreamos un poco de azúcar y listo ya están listos para comer.