Receta: Tofu con judías verdes y champiñones en salsa de tomate Perfecto

Tofu con judías verdes y champiñones en salsa de tomate. Find Deals on Champiñones in Groceries on Amazon. Tofu con judías verdes y champiñones en salsa de tomate. Este es uno de esos platos que me encanta cocinar.

Fabulosa receta para Tofu con judías verdes y champiñones en salsa de tomate. Este es uno de esos platos que me encanta cocinar. Además, es perfecto para llevar en tupper al trabajo. Puedes cocinar Tofu con judías verdes y champiñones en salsa de tomate utilizando 10 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Tofu con judías verdes y champiñones en salsa de tomate

1. Es de Ingredientes para dos personas.
2. Prepárate 200 grs de tofu.
3. Prepárate 150 grs de judías verdes redondas.
4. Necesitas 200 grs de champiñones.
5. Prepárate 350 grs de salsa de tomate casera.
6. Necesitas 1 diente de ajo.
7. Es 1/2 cucharadita de sal.
8. Es 1 pizca de pimienta negra molida.
9. Necesitas 3-4 cucharadas de aceite de oliva.
10. Es de Orégano seco para espolvorear.

Una combinación de ingredientes y sabores deliciosa y además es una receta muy sana. Lo mejor es que la salsa de. Receta deliciosa y saludable de tofu con judías verdes y champiñones en salsa de tomate. Es un plato perfecto para llevar en tupper al trabajo.

Tofu con judías verdes y champiñones en salsa de tomate instrucciones

1. Lo primero que vamos a hacer es prensar el tofu para que suelte todo el líquido que tiene y así después pueda absorber los sabores del resto de ingredientes que componen este delicioso plato. Para ello, ponemos el tofu en un plato hondo y le ponemos peso encima. Podéis poner otro plato y un par de bricks de leche encima, por ejemplo. Lo dejamos así unos 45 minutos- 1 hora. Después, desechamos el líquido que haya soltado y cortamos el tofu en cubos tamaño bocado. Reservamos..
2. Por otro lado, lavamos, secamos bien y cortamos en cuartos los champiñones. Los reservamos también..
3. Mientras esperamos a que se escurra bien el tofu vamos a cocer las judías verdes. A mí para esta receta me gustan mucho las judías verdes redondas pero podéis usar también las planas. Lavamos las judías, cortamos y desechamos los extremos y las troceamos. Ponemos una cazuela con agua a fuego medio, cuando comience a hervir echamos 1/2 cucharadita de sal y metemos las judías verdes dentro..
4. Dejamos cociendo las judías durante 20 minutos aproximadamente. Id probando, tienen que quedar al dente. Después, las escurrimos bien y las reservamos en un bol..
5. Colocamos nuestra sartén a fuego medio con el aceite de oliva. Cuando esté caliente agregamos el ajo cortado en láminas y el tofu y salteamos durante un 3-4 minutos hasta que quede doradito. Retiramos del fuego y reservamos. Agregamos ahora los champiñones y los salteamos durante 2-3 minutos..
6. Incorporamos de nuevo el tofu, las judías verdes cocidas y la salsa de tomate casera. Espolvoreamos un poquito de pimienta negra molida y mezclamos suavemente con una espátula..
7. Bajamos un poco el fuego y cocinamos durante 8-10 minutos. Probamos de sal y rectificamos si es necesario. Si os apetece también podéis añadirle alguna hierba aromática seca como orégano o tomillo..

Tofu con judías verdes y champiñones en salsa de tomate Este es uno de esos platos que me encanta cocinar. Además, es perfecto para llevar en tupper al trabajo. Tofu con judías verdes y champiñones en salsa de tomate Este es uno de esos platos que me encanta cocinar. Además, es perfecto para llevar en tupper al trabajo. Estas judías verdes gratinadas con tomate y chorizo han sido una novedad en casa.