Pastel uruguayo de queso y jamón con merengue.
Puedes cocinar Pastel uruguayo de queso y jamón con merengue utilizando 11 ingredientes y 9 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pastel uruguayo de queso y jamón con merengue
- Es de MASA.
- Es 2 tazas de harina.
- Es 3 cdts de levadura en polvo o Royal.
- Prepárate 1 cdts de sal.
- Es 1/3 taza de mantequilla.
- Prepárate 2/3 taza de leche.
- Es de RELLENO.
- Necesitas 8 lonchas de queso de sándwich.
- Es 8 lonchas de jamón cocido.
- Necesitas 2 de claras de huevo.
- Necesitas 1 taza de azúcar glas.
Pastel uruguayo de queso y jamón con merengue instrucciones
- Hacer una masa con los ingredientes y dividirla en dos..
- Estirar bien fina..
- Colocar un trozo de la masa estirada en un molde engrasado..
- Encima poner el jamón, el queso y cubrir con el resto de la masa. Si sobra en los bordes se quita con un cuchillito afilado..
- Mezclar las claras con el azúcar pero sin batir, debe quedar como una crema espesa..
- Verter sobre la tarta y llevar a horno precalentado a 200º C durante 5´..
- Retirar y marcar las porciones en la parte superior de la tarta..
- Volver a colocar en el horno y cocinar unos 30´ o hasta que esté cocida y dorada..
- Al sacar la tarta se vuelven a marcar las porciones con cuidado para que se pueda cortar con facilidad..
