Yuyo fácil y económico de preparar.
Puedes tener Yuyo fácil y económico de preparar utilizando 7 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Yuyo fácil y económico de preparar
- Prepárate 2 kilos de hoja de yuyo.
- Prepárate 1 kilo de papa pequeños.
- Necesitas 2 cucharadas de cebolla picada en cuadraditos.
- Es 2 cucharadas de ajo molido.
- Prepárate de sal.
- Es de pimienta y comino.
- Necesitas c/n de aceite.
Yuyo fácil y económico de preparar paso a paso
- Cocinar y sancochar las hojas de yuyo, exprimirlos aplastándolo con las manos y reservar..
- Sancochar las papas y pelar de aplastarlos con las manos..
- Dorar el ajo, la cebolla y agregar media taza de agua hervida; y agregar el yuyo y la papa. Mostrar todo por supuesto probando su salsita y sabor. Mezclar todo muy bien hasta que se vea como la foto. Para que los sabores estén bien impregnados..
- Puedes servir con arroz o cancha o mote..
- Servir calientito..
