Milanesa de berenjena a la napolitana con bolets al ajillo de guarnición.
Puedes tener Milanesa de berenjena a la napolitana con bolets al ajillo de guarnición utilizando 8 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Milanesa de berenjena a la napolitana con bolets al ajillo de guarnición
- Necesitas 2 de berenjenas grandes.
- Es 150 gramos de harina.
- Necesitas 2 de huevos.
- Prepárate 300 gramos de pan rallado.
- Es 8 cucharadas de tomate frito.
- Es 4 lonchas de jamón York.
- Es 1 cuña de queso manchego.
- Necesitas de Orégano y sal.
Milanesa de berenjena a la napolitana con bolets al ajillo de guarnición instrucciones
- Lavar las berenjenas y cortarlas en láminas de un centímetro a lo largo ponerles sal y dejarlas media hora reposar..
- Comemos tres recipientes uno para la harina otro para el huevo y otro para el pan rallado encendemos el horno y lo precalentamos a 190 grados mientras pasamos las berenjenas primero por harina luego huevo y por último pan rallado..
- Las colocamos en una bandeja de horno y las metemos durante diez minutos o hasta que se doren las berenjenas las sacamos y les ponemos la salsa de tomate el jamón en dulce y el queso manchego rallado..
- Las metemos hasta que se gratine el queso y a emplatar..
