Albóndigas con salsa tártara, papas rústicas. Te compartimos una receta rápida: "Albóndigas con salsa BBQ y papas rústicas". SahifalarBusinessesMa'lumotiKollej va universitetCommunity CollegeIGI Instituto Gastronómico InternacionalVideolarAlbóndigas con salsa BBQ y papas rústicas. Elaboración de la receta de albóndigas en salsa: Pon en remojo la miga de pan en la leche.
Para hacer la salsa donde vamos a cocinar las albóndigas, colocamos en una olla la pasta de tomate y medio vaso de agua.
Agregamos las albóndigas junto una pizca de sal y pimienta al gusto.
Albóndigas en salsa, receta paso a paso con vídeo.
Puedes tener Albóndigas con salsa tártara, papas rústicas utilizando 10 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Albóndigas con salsa tártara, papas rústicas
- Prepárate 1 kg de carne molida (yo la proceso porque tengo el aparatito).
- Necesitas 2 de cebollas chicas.
- Prepárate 4 dientes de ajo.
- Prepárate A gusto de Sal, pimienta, perejil fresco, y las especias que quieras.
- Necesitas 2 de papas grandes con cáscara y limpias.
- Prepárate 1 chorro de vinagre (para esto uso blanco, pero el que tengas está perfecto).
- Prepárate de Para la salsa tártara.
- Es 1/2 taza de mayonesa (casera mejor).
- Es 1 cucharada de jugo de limón.
- Prepárate 20 gr de picles picados (estoy usando los rabanitos y pepinos en picles que hice, pero podes usar los usar los que quieras).
Cómo hacer las mejores albóndigas en salsa del mundo. Otra de las recetas de albóndigas más clásica es la de albóndigas con salsa de tomate. Os recomendamos que probéis con cualquier de estas dos recetas porque os van a gustar mucho Albondigas caseras en salsa de tomate. Las metemos en abundante aceite muy caliente.
Albóndigas con salsa tártara, papas rústicas instrucciones
- Moler la carne con las cebollas y los ajos, sino los picas y se los agregas a la carne ya molida.
- Formar bolitas no muy grandes y ponerlas al horno sobre una rejilla y debajo una fuente para contener el líquido que suelten (esto lo aprendi de Benjamin de esta comunidad 🤗).
- Cortar las papas con cáscara y poner en una olla a hervir con un chorro de vinagre (van a quedar duritas por fuera pero tiernas dentro..
- Cuando rompen hervor sacarlas y ponerlas en placa aceitada (oliva) al horno medio, hasta que estén bien doradas.
- Mezclar la mayonesa con el limón y los picles y listo. Servir.
Las albóndigas en salsa es una receta muy creativa, ya que combina la elaboración de las albóndigas con carne picada con la mezcla de distintos tipos de salsa, según el gusto del Unas albóndigas bañadas en salsa es una de las mejores formas de disfrutar de este estupendo plato. Estas albóndigas en salsa son un clasicazo de casa de mi madre desde siempre y bajo el nombre de albondiguillas. Y si no encuentras fácilmente la papada y tienes en casa jamón serrano, cortas un poco del gordo, lo troceas muy menudo y se lo pones a la carne picada, y me cuentas. ¿Buscas una salsa para albóndigas sencilla y que salga rica? Te sirve para albóndigas y también para combinar con pasta o arroz. Una vez transcurrido el tiempo, retira las albóndigas (si las has añadido) y vertemos todo el.
