Brownie vegano sin gluten (con ingrediente secreto). Ir a la Receta·Imprimir Receta. Últimamente me sienta fatal el gluten, sobre todo el trigo, me han hecho pruebas y al parecer no soy alérgica, pero tengo que tener algún tipo de intolerancia porque no dura mucho tiempo en mi cuerpo, así que a partir de ahora procuraremos. El ingrediente principal de este brownie son las almendras, y son ellas las que le dan esa suave textura. Hoy os presento una receta versionada del blog JUST VEGETAL.
Hoy os presento una receta versionada del blog JUST VEGETAL.
Aprende a preparar Brownies veganos sin gluten con esta rica y fácil receta.
Estos brownies de chocolate con avellanas y anacardos son una delicia.
Puedes cocinar Brownie vegano sin gluten (con ingrediente secreto) utilizando 10 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Brownie vegano sin gluten (con ingrediente secreto)
- Necesitas 400 g de alubias cocidas.
- Necesitas 50 g de cacao puro en polvo.
- Necesitas 30 g de harina de arroz.
- Es 15 de dátiles sin hueso.
- Necesitas 100 ml de leche vegetal.
- Prepárate 1/2 cucharadita de bicarbonato.
- Es 1/2 cucharadita de levadura de repostería.
- Es 2 cucharadas soperas de proteína de soja sabor chocolate.
- Necesitas 50 g de nueces troceadas.
- Es 1 pizca de sal.
Añade también la levadura, la esencia de vainilla, el azúcar y la sal y vuelve a batir para integrar bien los ingredientes del brownie vegano sin. Estos brownies de chocolate sin gluten están hechos con caraotas negras (alubias negras o frijoles negros) como ingrediente secreto que sustituye a la harina de trigo. Son riquísimos, muy nutritivos y no te darás cuenta del ingrediente sorpresa. Preparar un brownie sin gluten es muy fácil y rápido; por ello, hemos decidido compartir contigo un par de recetas para chuparse los dedos.
Brownie vegano sin gluten (con ingrediente secreto) paso a paso
- Ponemos el horno a precalentar a 200ºC..
- Trituramos con el robot las alubias, los dátiles y la leche vegetal..
- Con ayuda de un tamiz, añadimos la harina, el cacao, la levadura y el bicarbonato, y con el robot lo mezclamos todo bien..
- Añadimos la pizca de sal y las nueces y volvemos a mezclarlo todo..
- Pasamos la mezcla a un molde de 20x15cm previamente engrasado con aceite de coco o con un papel de horno, alisamos bien y horneamos a 180ºC durante al menos 40 minutos, hasta que pinchemos con un palito y salga casi limpio pero no del todo porque debe ser un bizcocho húmedo. Dejamos que se enfríe un poco, desmoldamos y dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla, ¡y listo!.
Este brownie clásico sin gluten está de muerte lenta. Por experiencia propia, os puedo decir que quienes lo prueben no tendrán ni idea de que en su elaboración no se ha usado la harina de trigo común. Es perfecto para acompañar un café a la hora de la merienda o para rematar una comida. Home recetas > postres > meriendas > Brownie de chocolate sin gluten. En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar, la leche y la levadura.
