Tarta vegana de cacao y pistacho.
Puedes cocinar Tarta vegana de cacao y pistacho utilizando 13 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Tarta vegana de cacao y pistacho
- Prepárate de Para la base.
- Prepárate 50 gr de pistacho natural.
- Es 50 gr de avellana natural.
- Necesitas 50 gr de nueces.
- Prepárate 125 gr de dátil natural.
- Prepárate 20 ml de aceite de coco.
- Necesitas de Para la tarta.
- Necesitas 3 de aguacates.
- Necesitas de Cacao puro en polvo.
- Es 80 gr de pasta de dátil (250 gr dátil + 125 ml agua).
- Es 50 gr de chocolate 85% (para fundir).
- Es 2 láminas de gelatina neutra.
- Es de Opcional: un poco de miel.
Tarta vegana de cacao y pistacho instrucciones
- Triturar todos los frutos secos y añadir el aceite de coco, verter en el molde y aplastar con una espátula hasta que quede bien compacto.
- Hacer la pasta de dátil si todavía no la tenías hecha en la nevera....
- Triturar los aguacates con la pasta de dátil y el chocolate fundido (mientras podemos hidratar la gelatina en agua fría).
- Añadir cacao puro al gusto y un poco de miel.
- Calentar un poco de agua, mezclar con la gelatina y remover hasta que quede bien integrado.
- Verter la gelatina, triturar de nuevo todos los ingredientes de la tarta y verter en el molde con la base. Dejar enfriar 2/4 horas y ¡listo!.
