Receta: Pan venezolano de jamón Delicioso

Pan venezolano de jamón.

Puedes tener Pan venezolano de jamón utilizando 13 ingredientes y 8 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Pan venezolano de jamón

1. Prepárate 166 gramo de harina panificable.
2. Es 105 ml de leche.
3. Es 11 gramos de azúcar.
4. Necesitas 15 gramos de mantequilla.
5. Prepárate 2 gramos de levadura seca.
6. Es 3 gramos de sal.
7. Necesitas 1 de huevo para pintar.
8. Necesitas de Para el relleno.
9. Necesitas 3 tiras de bacon.
10. Prepárate 3 loncha de jamón de york.
11. Es Unas de olivas rellenas de pimiento.
12. Es de Y un puñadito de pasas.
13. Necesitas 1 de chispita de manteca para untar.

Pan venezolano de jamón paso a paso

1. Con la leche tibia le añadimos una cucharadita de azúcar y la levadura diluimos bien y dejamos reposar 10 minutos.
2. En la cubeta de la panificadora o en un bol para hacer la mano pondremos la leche con la levadura la harina la sal el resto del azúcar y amasamos, cuando esté la masa ya risitas entonces le incorporamos golpes de dos veces la mantequilla.
3. Yo puse programa amasado y levado, si lo hacemos a mano lo dejamos levar.
4. Una vez levado desgasifica Moss hacemos una bola y la dejamos reposar 10 minutos.
5. Ponemos un poco de aceite en la mesa de trabajo y extendemos la masa con un rodillo ha de quedar de forma rectangular.
6. Pintamos la masa con un poco de manteca y colocamos las tiras de bacon cómo voy a poner en la foto el jamón york las olivas en el borde para que al liarlo al cortarlas queden bonitas, solamente rellenamos una tercera parte de lo que mide la masa en la parte que no hemos puesto relleno cortamos unas tiras finitas para que queden unas más anchas y las finitas las volvemos hacia el relleno.
7. Ahora con mucho cuidado enrollamos desde la parte donde están las olivas hacia las tiras, y dejamos levar.
8. Batimos un huevo y pintamos horno precalentado a 180°25 minutos.