Pie de limón como en Venezuela ❤️.
Puedes tener Pie de limón como en Venezuela ❤️ utilizando 11 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pie de limón como en Venezuela ❤️
- Es de Para la base.
- Necesitas 1 de fila y media de galletas María.
- Necesitas de Mantequilla derretida (al ojo).
- Prepárate de Relleno.
- Necesitas 2 de limones.
- Es 400 ml de leche condensada.
- Necesitas 3 de yemas de huevo.
- Es de Merengue.
- Prepárate 3 de claras.
- Es 7 cucharadas de azúcar.
- Necesitas Pizca de sal.
Pie de limón como en Venezuela ❤️ paso a paso
- Precalentar el horno 180•.
- Primero debemos pulverizar las galletas María, derretir la mantequilla, pasar las galletas a otro recipiente e ir agregando la mantequilla, revolver (la consistencia es grumosa) luego en un molde colocar esta mezcla e ir presionando hasta cubrirlo todo, incluso las paredes si gustas. Meter el molde listo en el horno alrededor de 8 minutos o hasta que veas que la masita está endureciendo..
- Colocar la leche condensada con el zumo de dos limones y das 3 yemas de huevo (reservar las claras para el merengue) sacar el molde del horno y agregar esta mezcla, meter de nuevo en el horno por 10 min máximo.
- Para el merengue claras, azúcar y una pizca de sal...revolver enérgicamente hasta montar, a mi no me quedaron como tienen que quedar, me acabo de mudar y no tengo batidor/a :(use un tenedor y mucho tiempo, saca el molde del horno y coloca el merengue...quema con la pistolita (la mía no tenía gas) o mete unos minutos en el horno...luego deja enfriar y mételo en la nevera...que lo disfruten! :D ❤️.
- Así se ve (el merengue no quedó como debe quedar).
- Córtalo en cuadritos.
- Puede llegar a ser adictivo.
