Hummus de garbanzo y arroz vegano.
Puedes cocinar Hummus de garbanzo y arroz vegano utilizando 11 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Hummus de garbanzo y arroz vegano
- Es 100 g. de garbanzos a granel.
- Prepárate 80 g. de arroz integral a granel.
- Necesitas 3 cucharadas de tahini casero.
- Prepárate 2 dientes de ajo.
- Necesitas de Piñones al gusto (opcional).
- Prepárate de Levadura nutricional a granel al gusto (opcional).
- Necesitas 5 cucharadas de aceite de aguacate.
- Necesitas de Zumo de 1 limón.
- Es 1 pizca de sal rosa del Himalaya.
- Necesitas de Agua filtrada.
- Es de Dejar los garbanzos y el arroz en remojo en agua filtrada la noche anterior, por separado.
Hummus de garbanzo y arroz vegano instrucciones
- En una cacerola con agua filtrada hervir los garbanzos durante al menos 1 hora y cuarto. Hervir también el arroz lavado por separado..
- En una batidora potente batir bien los garbanzos escurridos..
- Añadir el arroz escurrido, el tahini, el ajo, los piñones, el aceite, el zumo y unos 60 mlde caldo de cocción (o de agua filtrada si se prefiere) y volver a batir hasta que esté todo bien integrado, añadiendo poco a poco el agua que se considere hasta obtener la consistencia deseada..
- Conservar el hummus en un recipiente hermético en la nevera y consumirlo en un máximo recomendable de unos 3-5 días..
