Receta: Queso de garbanzo vegano (versión con pulpa) 🧀 Perfecto

Queso de garbanzo vegano (versión con pulpa) 🧀.

Puedes tener Queso de garbanzo vegano (versión con pulpa) 🧀 utilizando 6 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Queso de garbanzo vegano (versión con pulpa) 🧀

1. Necesitas 2 vasos de garbanzos.
2. Necesitas de Levadura nutricional al gusto (opcional).
3. Prepárate de Jengibre al gusto (opcional).
4. Es de Cúrcuma al gusto (opcional).
5. Es 1 pizca de sal rosa del Himalaya (opcional).
6. Prepárate 3/4 de de agua filtrada por cada vaso de garbanzos.

Queso de garbanzo vegano (versión con pulpa) 🧀 paso a paso

1. Dejar los garbanzos en remojo en agua filtrada la noche anterior..
2. En una cacerola con agua filtrada hervir los garbanzos durante al menos 1 hora y cuarto..
3. En una batidora potente batir los garbanzos junto al resto de ingredientes hasta que estén bien integrados..
4. Poner la mezcla sobre un trapo fino o algún otro utensilio para filtrar y apretarla para filtrar el líquido sobre un recipiente y obtener la pulpa seca..
5. Meter la pulpa en un recipiente (o darle la forma deseada con las manos como hice yo), hornearla a 90º durante al menos unos 30 minutos para que esté más seca y consistente y enfriarla en la nevera durante al menos 2 horas antes de consumir en un máximo recomendable de 5-7 días..