Hummus de garbanzos al aroma de anís fresco silvestre-vegano.
Puedes tener Hummus de garbanzos al aroma de anís fresco
silvestre-vegano utilizando 8 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Hummus de garbanzos al aroma de anís fresco silvestre-vegano
- Prepárate 400 gr. de garbanzos cocido.
- Necesitas 1 manojo de hojas tiernas anís silvestre picado.
- Necesitas 2 dientes de grande ajo.
- Necesitas de aceite de oliva virgen extra de buena calidad.
- Necesitas de caldo de verduras.
- Necesitas de zumo de un limón.
- Prepárate de sal gris Guérande.
- Necesitas de crackers de espelta con sésamo para acompañar.
Hummus de garbanzos al aroma de anís fresco silvestre-vegano paso a paso
- Coloca los garbanzos, los ajos, el anís fresco silvestre y unas 4 cucharadas aceite de oliva de buena calidad en un vaso batidor. Añade zumo de limón y sal gris Guérande al gusto..
- Vierte medio vaso de caldo de verduras y tritura con un brazo batidor hasta obtener un puré (hummus) espeso. Si hace falta añade un poco más de caldo de verduras..
- Vierte el hummus de garbanzos al anís en un bol y acompaña con crackers de espelta con sésamo..
