Coliflor con boloñesa de soja (vegetariano).
Puedes tener Coliflor con boloñesa de soja (vegetariano) utilizando 8 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Coliflor con boloñesa de soja (vegetariano)
- Es 1 de Coliflor (1kg aprox.).
- Es 4 cucharadas de soja deshidratada.
- Prepárate 1 de cebolla grande.
- Necesitas 2 de zanahorias.
- Es 1 bote de tomate frito.
- Necesitas de Sal, pimienta, perejil y aceite de oliva.
- Necesitas 2 cucharadas de vinagre.
- Prepárate de Queso rallado.
Coliflor con boloñesa de soja (vegetariano) paso a paso
- Cocer la Coliflor cortada en sus ramitas en agua abundante con sal y el vinagre. Después de unos 20-25 minutos esta blanda y la colocamos en fuentes aptas para el horno engrasadas previamente..
- Cortar la cebolla y rallar las zanahorias. Sofreír con un poco de sal y azúcar. Rehidratar la soja y reservar..
- Cuando se hayan ablandado las verduras agregar la soja y añadir una pizca de pimienta y perejil seco..
- Por último añadir el tomate frito y remover bien. Repartir por encima de la coliflor..
- Cubrir todo con un poco de queso rallado..
- Hornear a 220° durante 15-20 minutos..
