Tabulé/Taboulé de coliflor y acelga roja.
Puedes cocinar Tabulé/Taboulé de coliflor y acelga roja utilizando 14 ingredientes y 3 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Tabulé/Taboulé de coliflor y acelga roja
- Prepárate 500 gr de coliflor.
- Prepárate 300 gr de acelga roja.
- Necesitas 1 de tomate.
- Necesitas 1 de cebolla morada.
- Necesitas 1 de zanahoria.
- Necesitas 2-3 dientes de ajo morado IGP Las Pedroñeras.
- Es manojo de perejil fresco.
- Prepárate manojo de hierbabuena fresca.
- Prepárate 1 de guindilla fresca.
- Prepárate de zumo de 1 limón.
- Necesitas de Aceite de oliva virgen extra.
- Necesitas de sal.
- Necesitas de pimienta negra.
- Prepárate de cilantro molido a gusto.
Tabulé/Taboulé de coliflor y acelga roja instrucciones
- Lavar bien toda la verdura. En un tarro con tapa poner el aceite, zumo de limón, sal, pimienta, cilantro en polvo, ajo rallado, guindilla en rodajas y agitar bien con la tapa puesta. En un robot o picadora poner la coliflor cruda y picar hasta conseguir una textura similar a los granos de sémola..
- Picar la hierbabuena y perejil. Con la ayuda de una picadora de verduras o mandolina, cortar en dados pequeños el tomate, cebolla, zanahoria y acelga..
- Mezclar todo y rociar con la vinagreta..
