🇮🇳“Biryani de pollo hindú” vegano 🍗.
Puedes cocinar 🇮🇳“Biryani de pollo hindú” vegano 🍗 utilizando 14 ingredientes y 10 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de 🇮🇳“Biryani de pollo hindú” vegano 🍗
- Necesitas 1 vaso de arroz basmati.
- Es 2 de escalopines de legumbres Granovita.
- Es 1 de cebolla.
- Prepárate al gusto de Ajo en polvo.
- Prepárate 2 de tomates pequeños.
- Prepárate 1 ramito de coliflor.
- Prepárate 1 de zanahoria.
- Es 1/2 vaso de leche de coco espesa.
- Prepárate de Zumo de media naranja.
- Necesitas de Agua.
- Necesitas de Aceite de oliva.
- Necesitas al gusto de Jengibre.
- Es al gusto de Cúrcuma.
- Necesitas al gusto de Sal kala namak.
🇮🇳“Biryani de pollo hindú” vegano 🍗 instrucciones
- Opcionalmente dejar el arroz en remojo la noche anterior..
- En una cacerola freír la cebolla troceada hasta que se dore..
- Añadir el ajo y freír un par de minutos más..
- Añadir las verduras picadas, el jengibre, la cúrcuma y la sal, remover bien y freír durante un par de minutos más..
- Añadir la leche, los tomates picados sin semillas y el zumo y freír hasta que las verduras estén blandas, removiendo de tanto en tanto..
- Lavar el arroz, añadirlo a la cacerola, remover bien y freír durante 1 minuto más..
- Añadir medio vaso de agua y hervir hasta que hierva o hasta que se evapore el agua, removiendo de tanto en tanto..
- Colar bien la mezcla (guardando opcionalmente el caldo). Tiene que estar lo más seca posible antes de servir..
- Poner los escalopines en remojo en el caldo sobrante (o en algún otro líquido) durante unos 10 minutos, escurrirlos y cocinarlos fritos, a la plancha o como se prefiera (yo los freí durante 1 minuto)..
- Trocear los escalopines, y servirlos con la mezcla del arroz..
