Sopa de berenjena y tofu ahumado.
Puedes tener Sopa de berenjena y tofu ahumado utilizando 9 ingredientes y 8 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Sopa de berenjena y tofu ahumado
- Prepárate 100 gramos de tofu firme ahumado.
- Necesitas 80 gramos de berenjena.
- Es 15-30 gramos de fideos.
- Es de Coliflor.
- Prepárate 1/4 de de cebolla.
- Necesitas 1/2 de zanahoria.
- Necesitas 1 litro de caldo de verduras.
- Prepárate 1 cucharadita de pimentón dulce.
- Es de Sal a gusto.
Sopa de berenjena y tofu ahumado paso a paso
- Corta todos los ingredientes..
- Añade la berenjena, la cebolla y la zanahoria a una olla, y sofríe..
- Añade el pimentón antes de finalizar el sofrito, así le darás gusto a tostado..
- Añade el caldo de verduras..
- Añade el tofu, la coliflor, los fideos y sal a gusto..
- Una vez que hierva baja el fuego y deja hervir 10-15 minutos..
- Disfruta de tu sopa vegana rápida y saludable..
- Más recetas veganas en www.yonomecomoelmundo.com.
