Paella de verduras.
Puedes tener Paella de verduras utilizando 14 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Paella de verduras
- Prepárate 1/2 de pimiento rojo.
- Necesitas 5 de ajos tiernos.
- Es 1/2 de calabacín.
- Prepárate de Coliflor.
- Necesitas de Brócoli.
- Necesitas de Guisantes.
- Es 2 dientes de ajo.
- Necesitas de Azafrán.
- Es de Sal.
- Es 1 pastilla de avecrem.
- Prepárate 3 cdas de tomate.
- Prepárate de Hierbas provenzales.
- Prepárate 1 vaso y medio de arroz.
- Necesitas 4 vasos y medio de agua.
Paella de verduras instrucciones
- Cortamos toda la verdura a trozos pequeñitos.
- Sofreímos en abundante aceite.
- En un mortero ponemos los dientes de ajo, el azafrán y la sal y picamos hasta hacer una psta.
- Una vez que la verdura este pochada, echamos los guisantes, la pasta realizada en el mortero, la pastilla de avecrem, las especias provenzales y las cdas de tomate, y ya esta listo el sofrito.
- Añadimos el arroz y mezclamos con el sofrito.
- Finalmente echamos el agua y dejamos cocer hasta que se consuma, unos 20 mins aprox. Dejamos reposar 10 más y listo.
