Alitas de coliflor (veganas).
Puedes cocinar Alitas de coliflor (veganas) utilizando 6 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Alitas de coliflor (veganas)
- Necesitas 1 de coliflor.
- Es C/N de Harina (común o de garbanzos).
- Necesitas de Condimentos (los que más te gusten).
- Necesitas C/N de Pan rallado o Panko.
- Es de Dip de mayonesa y verdeo.
- Prepárate de Dip de salsa de soja.
Alitas de coliflor (veganas) paso a paso
- Primero desmenuzamos la coliflor separando sus "arbolitos". En un bowl ponemos aproximadamente 8 cucharadas soperas de harina (es para hacer el ligue, reemplazaría al huevo. Puede ser de garbanzos, común, yo usé común en este caso), mezcladas con los condimentos que queramos y salpimentamos. Yo usé de condimentos el sobre de Alicante de panceta y hierbas y pimentón..
- Luego pasamos por pan rallado o yo usé Panko que le da un toque más de crocantez..
- En una sartén con aceite bien caliente vamos poniendo nuestras "alitas" hasta que se doren bien y queden tiernos por dentro. Eso lo vamos midiendo según el tiempo que los dejemos en aceite. Por último hacemos un acompañante como ensalada o puré o lo que gusten. También podemos hacer unos dips para mojarlos y quedan súper ricos yo hice uno de mayonesa vegana con cebollita de verdeo y otro de salsa de soja..
