Receta: Ensalada exótica de coliflor Apetitoso

Ensalada exótica de coliflor.

Puedes tener Ensalada exótica de coliflor utilizando 13 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Ensalada exótica de coliflor

1. Prepárate 1 de coliflor separada en ramitas y tallos picados.
2. Necesitas 4 de cebollines cortados con sus hojas.
3. Prepárate 2 de cuchtas de semillas de mostaza.
4. Prepárate 2 de cuchtas de semillas de comino.
5. Es 1 de cuchta de curry amarillo.
6. Necesitas 1/4 de cuchta de cúrcuma.
7. Prepárate 1 de cuchta de semillas de hinojo o de cilantro (coriandro).
8. Es 1/2 taza de agua tibia.
9. Necesitas 1/4 taza (60 ml) de aceite de oliva virgen.
10. Necesitas 1/3 taza de cilantro fresco picado no muy fino.
11. Prepárate 1 de lechuga limpia, seca y picada.
12. Es de ——— Para aliñar.
13. Es de Sal, limón y AOVE.

Ensalada exótica de coliflor instrucciones

1. Según el tamaño de tu familia usa una coliflor grande o una pequeña. Separalos en ramitas y los tallos picarlos. Reservar..
2. Caliente el aceite de oliva a fuego mediano alto.Poner las especias a freír en este. Reducir la temperatura a baja. Ten a mano una tapa en caso de que las semillas chisporroteen demasiado..
3. Cuando las semillas dejen de chisporrotear, agrega el curry amarillo y la cúrcuma, añade la coliflor y revuelve..
4. Agregar el agua y mezclar bien. Tapar unos minutos para que la coliflor se cocine con el vapor. Una vez logrado el punto deseado (al dente), apagar el fuego y destapar para enfriar un poco..
5. Aparte cortar los cebollines y agregarlos a la coliflor ya más tibia. Tener lista la fuente con la lechuga picada para mezclar..
6. Mezclar bien y servir. Esta ensalada es muy rica tibia, no obstante puedes esperar a que enfríe. Aliñar a gusto..