Pasta mexicana vegana de pelo de ángel de chile costeño y verduras el geras. México.
Puedes cocinar Pasta mexicana vegana de pelo de ángel de chile costeño y verduras el geras. México utilizando 17 ingredientes y 9 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pasta mexicana vegana de pelo de ángel de chile costeño y verduras el geras. México
- Necesitas 1 paquete de pasta tipo pluma.
- Es de Para la salsa de jitomate:.
- Prepárate 8 de jitomates grandes partidos o dos tazas de cherry.
- Es 1 de cebolla grande pelada y picada.
- Prepárate 13 dientes de ajo chicos pelados y picados.
- Es 6 de chiles güeros encurtidos.
- Es Hojas de epazote.
- Necesitas al gusto de sal.
- Es de Verduras y acompañamiento de la pasta:.
- Necesitas 2 tazas de coliflor lavado y troceado.
- Necesitas 2 tazas de jícama pelada y picada en cuadros.
- Necesitas 4 de chiles costeños cortados con tijera como pelo de ángel.
- Es 4 de zanahorias grandes en cuadros.
- Prepárate de Mantequilla de vaca o buena margarina.
- Prepárate de Para comer:.
- Necesitas de Queso vegano para desmoronar o queso fresco.
- Prepárate de Pan con ajonjolí.
Pasta mexicana vegana de pelo de ángel de chile costeño y verduras el geras. México paso a paso
- Primero haremos la salsa poniendo una cazuela al fuego y hervir los ingredientes por cinco minutos, sacar del fuego, dejamos enfriar, los molemos con sal y reservamos..
- Al mismo tiempo de poner los ingredientes de la salsa a hervir, ponemos una olla grande de peltre con agua y sal, en ella ponemos la zanahoria troceada en cuadros toscos, dos dientes de ajo machacados y la coliflor, al momento de que se calienta el agua sacamos la coliflor y lo reservamos, dejamos que de el hervor..
- Cuando comienza hervir el agua agregamos la pasta y dejamos el tiempo que indique el paquete, yo les sugiero dejar menos ya que la guisaremos con los demás ingredientes y la salsa de jitomate. Sacamos del fuego y enjuagamos con agua fría, escurrimos y reservamos..
- Ahora ponemos una cazuela de barro en el fuego medio, cuando esta caliente le agregamos mantequilla al gusto o margarina, dejamos que se disuelva y comenzamos a freír..
- Freiremos los ingredientes, la jícama, cebolla, ajo, pelo de ángel de chile costeño y sal..
- Al momento que los ingredientes se ponen color dorado agregamos la pasta, la zanahoria y un toque de sal, damos una fritura leve..
- Ya dada una fritura leve y con movimientos envolventes suaves para no trozar la pasta agregamos la coliflor blanqueado y mezclamos suavemente a que de una fritura leve..
- Mezclado la coliflor agregamos la salsa de jitomate y dejamos hervir por tres minutos, apagamos mezclamos y servimos caliente..
- Para servir ponemos pasta en un plato plano, la espolvoreamos con queso vegano o fresco y la comemos con pan..
