Receta: Merluza a la vasca Delicioso





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Merluza a la vasca.

Merluza a la vasca Puedes tener Merluza a la vasca utilizando 15 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Merluza a la vasca

  1. Es de Para el fumet de pescado:.
  2. Necesitas de La cabeza de la merluza.
  3. Es 1 de tomate mediano.
  4. Necesitas 1 de cebolla.
  5. Es 2 dientes de ajo.
  6. Prepárate de Sal.
  7. Necesitas de Aceite.
  8. Es 1/2 pastilla de caldo de pescado.
  9. Es 1 hoja de Laurel.
  10. Es de Para la merluza a la vasca.
  11. Necesitas 2 de huevos duros.
  12. Necesitas 75 gramos de Guisantes.
  13. Prepárate 1 de cebolla.
  14. Necesitas 2 de ajos.
  15. Necesitas 2 cucharadas de harina.





Merluza a la vasca paso a paso

  1. Pelar la cebolla de los ajos y ponerlos en una olla con agua añadir el tomate pelado una hoja de Laurel y el pescado..
  2. Cuando empiece a hervir quitar la espuma. El momento que se le ha quitado toda la espuma se cuentan quince veinte minutos para que termine el proceso..
  3. Cocer los huevos y los guisantes por separado..
  4. Sofreír la cebolla de los ajos con aceite. Cuando la cebolla esté brillante, Añadir Dos cucharadas de harina. A continuación, la merluza con dos cucharones de Fumet de pescado..
  5. Dejar cocer de cinco a siete minutos..