Pastel vasco adulterado. En esta ocasión os presento una receta de La Nevera Celiaca, concretamente me llamó la atención su "Tarta vasca de arroz", la cual me he permitido destrozársela con esta variante. El pastel vasco o Euskal pastela es un postre típico del País Vasco, aunque procede del País En la actualidad encontramos el pastel vasco relleno de muchos tipos de cremas, de fruta, almendras. El pastel vasco (en francés gâteau basque en euskera biskotxa o pastiza) es un postre cuyo origen está en la región vasco-francesa de Lapurdi.
Pastelera: Mª Puy Galdeano Montaje: Edurne Murguialday Música de introducción y final: Edurne Murguialday Música: Demi Lovato - Confident Demi Lovato - Cool.
El pastel vasco es originario del país vasco francés, antiguamente se hacía en los baserriz vascos (caseríos del país vasco).
Se elaboró por primera vez en el siglo XVlll en cambo pero como en otros.
Puedes tener Pastel vasco adulterado utilizando 10 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pastel vasco adulterado
- Prepárate 1 lámina de hojaldre congelada.
- Es 1/2 l de leche entera.
- Es 4 de huevos.
- Prepárate 100 g de mantequilla.
- Es 125 g de margarina.
- Es 125 g de almendras molidas.
- Es 125 g de azúcar.
- Necesitas de Mix de semillas variadas para decorar.
- Necesitas de Nueces garrapiñadas (también para decorar).
- Prepárate de Aceite de girasol en spray.
Encontramos referencias de diferentes variedades de pastel vasco. Algunos sólo rellenos de crema Pero vamos a ver cómo hacer el pastel vasco paso a paso y veréis que siguiendo las instrucciones. Aprende a preparar Pastel vasco con esta rica y fácil receta. El pastel vasco es un bizcocho relleno de crema pastelera típico del País Vasco francés.
Pastel vasco adulterado paso a paso
- La realización de esta receta es bastante simple. En primer lugar descongelamos la lámina de hojaldre y la estiramos, para darle la forma de nuestro molde, en esta ocasión utilice de molde la bandeja del horno (la que utilizo yo tiene aproximadamente la mitad de un horno normal, mi horno es de bolsillo). Colocamos una lámina de silicona (o papel de horno) sobre la bandeja y aceitamos con aceite de girasol en spray (o con un pincel)..
- Sobre la lámina de silicona colocamos nuestro hojaldre estirado y del tamaño de la bandeja, formando una especie de cajita, levantando un poco las paredes como podéis ver en la fotografía. Cubrimos con otra lámina de silicona o papel de hornear y rellenamos con garbanzos (tengo medio kilo de garbanzos de utilizo para evitar que suba la masa, cuando se enfrían se guardan y para la próxima vez) e introducimos en el horno a 160º unos 30 minutos a partir de horno frío, calor arriba y abajo, comprobamos el grado de tostado y valoramos si le ponemos unos minutos más, no olvidéis de después volveremos a hornear. Dejamos enfriar y retiramos los garbanzos, guardándolos para una próxima ocasión, cuidado que los garbanzos tardan en perder el calor..
- Mientras se nos enfrían los garbanzos, preparamos la crema con la que cubriremos el hojaldre. Calentamos un poco la mantequilla en el microondas para poder mezclarla con facilidad. Volcamos la mantequilla en un recipiente apto para la batidora, añadimos los huevos, el azúcar, las almendras molidas y la leche, mezclando bien todos los ingredientes con la ayuda de la batidora..
- Volcamos sobre la lámina de hojaldre y decoramos con las semillas y las nueces. Horneamos a 180º durante 30 minutos, o hasta que veamos que se nos cuaja la crema. Pinchamos con el palo de una brocheta para probar si esta la crema cuajada interiormente. Dejamos enfriar y conservamos en el frigorífico hasta el momento de servir..
Como postre, para desayunar o para. Para comenzar, derretimos la mantequilla en. Eh vas dis donc quelle délice ( madre mía que delicia ) !! Como diría mi amiga Christianne, una amiga de la infancia que desde que tengo uso de razón siempre solía. Este pastel vasco queda delicioso y no es nada complicado de preparar.
