Mini donas saludables de cacao y Flor de Sal con chocolate.
Puedes cocinar Mini donas saludables de cacao y Flor de Sal con chocolate utilizando 10 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Mini donas saludables de cacao y Flor de Sal con chocolate
- Necesitas 250 gr de garbanzos cocidos.
- Prepárate 100 ml de bebida de soja light.
- Es 100 gr de chocolate 85% cacao sin azúcar añadido.
- Necesitas 20 gr de salvado de avena.
- Necesitas 30 gr de harina de avena.
- Necesitas 25 gr de avellanas naturales (harina).
- Prepárate 25 gr de almendras naturales (harina).
- Es 50 gr de dátiles.
- Necesitas 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- Prepárate de Flor de Sal con chocholate "Salinas de Janubio".
Mini donas saludables de cacao y Flor de Sal con chocolate paso a paso
- Encender el horno a 180ºC. En agua recién hervida, sumergir los dátiles para rehidratarlos. Una vez hidratados, pueden pelarse o dejarse tal cual. En una picadora o molinillo, moler la avena, avellanas y almendras hasta conseguir una harina sin grumos y medio pastosa..
- Picar la mitad del chocolate y reservar. Triturar los garbanzos con los dátiles, la esencia de vainilla y la bebida de soja. Una vez bien triturado, incorporar el salvado de avena y la mezcla de avena y frutos secos. Batir hasta conseguir una masa homogénea..
- Agregar el chocolate picado a la masa e integrar. Con desmoldante de ceras vegetales (MyKaramelli), rociar el molde para mini donas. Rellenar con la masa y hornear durante 15 minutos. Mejor controlar para que no se quemen..
- Dejar enfriar completamente para desmoldar y que no se nos rompan. Fundir el resto del chocolate a golpes de 30 segundos en el microondas..
- Bañar con el chocolate fundido y poner unas escamas de flor de sal con chocolate..
- Enfriar en el frigorífico para que el chocolate solifique..
