Merluza frita con camarones cocidos y ensalada de pinchos de tomatitos con mango.
Puedes cocinar Merluza frita con camarones cocidos y ensalada de pinchos de tomatitos con mango utilizando 9 ingredientes y 10 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Merluza frita con camarones cocidos y ensalada de pinchos de tomatitos con mango
- Necesitas 2 kilos de merluza de pincho.
- Prepárate 350 gramos de camarones cocidos.
- Necesitas de mangos, 2 grandes.
- Prepárate 400 gramos de tomatitos pera.
- Necesitas palillos de dientes.
- Es 3 cogollos de lechuga.
- Prepárate de harina.
- Es de sal.
- Es de aceite de oliva virgen extra.
Merluza frita con camarones cocidos y ensalada de pinchos de tomatitos con mango instrucciones
- Decimos en la pescadería, que nos preparen la merluza para frita a rodajas o la podemos preparar nosotros si sabemos hacerlo y tenemos tiempo, claro..
- Echamos la merluza en una fuente y le echamos un poco de sal, enharinamos y freímos en una sartén con aceite de oliva..
- Mientras se fríe la merluza, pelamos los mangos y troceamos a dados..
- A continuación vamos pinchando los dados de mango junto con un tomatito en los palillos de dientes y vamos echando en una fuente grande..
- Lavamos bien la lechuga y troceamos..
- En cada plato colocamos un par de rodajas de merluza, un bol con camarones cocidos, varios palillos de mango y tomatitos y un poco de lechuga cortada rociada con trocitos de mango..
- Podéis hacer una vinagreta o salsa que os guste para rociar por encima a la ensalada..
- Los ingredientes que nos sobren los dejamos en una fuente y así cada comensal puede repetir si quiere comer un poco más..
- Estos ingredientes son para 6 personas y el tiempo de preparación es de 20/25 minutos..
- Este plato es muy fácil de preparar y a todos les gusta porque está riquísimo..
