Tortilla de camarones con ensalada mezclum.
Puedes tener Tortilla de camarones con ensalada mezclum utilizando 14 ingredientes y 10 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Tortilla de camarones con ensalada mezclum
- Necesitas 75 gramos de camarones cocidos.
- Es 1 de chalota pequeña.
- Es de cilantro.
- Es 1/2 cucharadita de levadura.
- Es de sal.
- Es 2 de huevos.
- Prepárate de colorante alimentario.
- Necesitas de ensalada mezclum.
- Necesitas de tomatitos cherry.
- Prepárate de nueces peladas.
- Necesitas 1 de rulo de queso de cabra mini.
- Necesitas de remolacha rallada.
- Es de manzana.
- Es de aceite de oliva virgen extra.
Tortilla de camarones con ensalada mezclum paso a paso
- Pelamos la chalota y la cortamos muy menudita y la echamos en una fuente..
- Lavamos un poco de cilantro y lo troceamos echándolo en la fuente también..
- Batimos los dos huevos y echamos también en la fuente, junto con media cucharadita de levadura, una pizca de colorante, los camarones y un poquito de sal, mezclamos y lista la masa para nuestra tortilla..
- En una sartén con un poco de aceite de oliva echamos la mezcla de la fuente y hacemos la tortilla a nuestro gusto..
- Mientras se hace la tortilla, cortamos un trozo de manzana y lo troceamos a dados..
- Cortamos a rodajas el mini rulo de queso de cabra..
- Partimos por la mitad los tomatitos cherrys..
- En una fuente echamos un poco de ensalada mezclum, rociamos por encima con la remolacha rallada, el queso de cabra, los tomatitos cherrys, la manzana troceada y un puñado de nueces y colocamos la tortilla y cortamos en porciones y así cada comensal se puede servir la cantidad que guste en su plato..
- Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 15/18 minutos..
- Este plato es muy fácil de hacer y está muy rico..
