Bistec de Filete de Res Estilo Panameño.
Puedes cocinar Bistec de Filete de Res Estilo Panameño utilizando 7 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Bistec de Filete de Res Estilo Panameño
- Necesitas 1/2 Filete de Res.
- Es Al gusto de Sal y Pimienta.
- Prepárate de Salsa de tomate.
- Necesitas de Tomate.
- Prepárate de Cebolla.
- Necesitas de Ají.
- Necesitas de Tortillas de Maíz.
Bistec de Filete de Res Estilo Panameño instrucciones
- Tomar un filete de res y limpiarlo completamente. Luego sacar filetitos largos y delgados (ver foto), salpimentar. En un sartén colocar aceite de oliva, ajo y culantro..
- Incorporar los filetitos y sellarlos pon ambos lados. Luego añadir salsa de tomate (estilo panameño o cualquiera que tenga un saborcito criollo) y agua y seguir cocinando a fuego medio por unos 10 minutos..
- Agregar vegetales (cebolla, tomate y ají) y seguir cocinando, cubrir con la tapa para que se cocinen los vegetales y luego retirarla para que la salsa se reduzca un poco..
- Freír unas tortillas de maíz para acompañar y disfrutar esta deliciosa salsita!.
