Tortilla de patatas y calabacín light.
Puedes tener Tortilla de patatas y calabacín light utilizando 5 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Tortilla de patatas y calabacín light
- Necesitas 2 de patatas grandes.
- Es 1 de calabacín.
- Es 1/2 de cebolla.
- Es 4 de huevos.
- Es 2 cucharadas de AOVE.
Tortilla de patatas y calabacín light paso a paso
- Con la mandolina cortamos a láminas finas las patatas, el calabacín y la cebolla..
- Las incorporamos en un recipiente hermético y les añadimos 2 cucharadas de AOVE. Yo uso los de la foto pero también pueden ponerse en un bol apto para microondas y tapar con papel film..
- Lo metemos en el microondas a 800w durante 15 minutos. Sacar con cuidado y dejar enfriar un poco..
- En un bol batimos los huevos, añadimos sal al gusto e incorporamos las verduras. Remover..
- Poner la mezcla en la sartén con unas gotitas de AOVE ¡y cocinar al gusto! Buenísima y baja en calorías 😋👌🏼.
