Receta: Hamburguesa de quinoa Delicioso

Hamburguesa de quinoa.

Puedes tener Hamburguesa de quinoa utilizando 7 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Hamburguesa de quinoa

1. Necesitas 125 gr de quinoa.
2. Necesitas 1/2 de pimiento rojo.
3. Prepárate 1 de pimiento verde.
4. Es 1 de cebolla.
5. Necesitas 4 cucharadas de harina garbanzos.
6. Prepárate de Pimienta negra molida.
7. Es de Orégano.

Hamburguesa de quinoa instrucciones

1. La quinoa (125 gr) la hemos de limpiar bien. La colocamos en un colador, y la dejamos bajo un grifo de agua unos dos minutos mientras la removemos. La quinoa va recubierta por una sustancia que es amarga y algo indigesta, veremos qué el agua sale algo turbia al llevarse esa sustancia..
2. A continuación limpiamos el pimiento verde, la mitad del pimiento rojo y la cebolla. Para luego cortarlo en taquitos pequeños. Yo he usado 3 cebollas, porque las cebollas de mi huerto son ridículamente pequeñas.
3. Sofreímos los pimientos y la cebolla unos 5 minutos..
4. En un bol hacemos la quinoa. Colocamos el doble de agua en volumen que de quinoa. Y calentamos. Cuando comience a hervir añadimos las verduras sofritas. Según el envase de mi quinoa, son 15 minutos para hacerse la quinoa.
5. Cuando se haya enfriado, escurrimos el exceso de agua. Añadimos la harina de garbanzo (o de trigo como alternativa). Normalmente unas 4 cucharadas, pero puedes añadir más si. O te espesa por exceso de agua.
6. Añadimos la pimienta negra molida y el orégano. Y volvemos a mezclar..
7. Y damos forma a nuestras hamburguesas de quinoa. Ya las podemos hacer a la sartén..