Arroz con quinoa y salmón con ensalada fresca. .una riquísima y completa ensalada de arroz integral y quinoa acompañada con salmón ahumado, huevo cocido, cebolleta fresca y pepinillos en vinagre. ¿Aún necesitas más inspiración? Te dejamos esta receta de ensalada de arroz integral con quinoa, aguacate y cangrejo. ¡No te arrepentirás de. Deliciosa y saludable ensalada de quinoa, verduras, pollo, queso y un aliño Si te gusta esta receta, seguro que te encanta nuestra ensalada de arroz y pollo al lemongrass con mango, una receta de Un poquito de jengibre fresco.
Receta de Ensalada de quinoa con salmón ahumado.
La quinoa no es un cereal ni tampoco es una legumbre, sino que es un grano con una composición nutricional muy diferente que hace que sea un alimento muy saludable y especial.
Propiedades nutricionales, beneficios para la salud y para prevenir enfermedades y cómo usarla en la cocina.
Puedes cocinar Arroz con quinoa y salmón con ensalada fresca utilizando 7 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Arroz con quinoa y salmón con ensalada fresca
- Es 100 gr de arroz.
- Prepárate 50 gr de quinoa.
- Es 50 gr de quinoa roja.
- Necesitas 1 de aguacate.
- Necesitas 1 lata de atún claro en aceite de oliva.
- Es 3 lonchas de salmón ahumado.
- Es 8 de tomates cherry.
La quinoa no es más que una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal, por eso, la llamamos también. La ensalada de quinoa es un plato muy nutritivo, saludable y ligero. La quinoa es muy fácil de preparar, de hecho se cocina como el arroz. Una vez que está fría (puedes dejarla enfriar a temperatura ambiente o si tienes prisa o eres tan impaciente como yo, échale agua fría) puedes.
Arroz con quinoa y salmón con ensalada fresca instrucciones
- Lava bien la quinoa antes de llevarla a ebullición. Ponla a hervir durante 10 minutos..
- Hierve por otra parte el arroz, unos 15 minutos para que no quede muy blando. (Tip: si lavas el arroz antes y después de hervirlo, queda más suelto).
- Mezcla el arroz y la quinoa con el salmón ahumado desmigado..
- PARA LA ENSALADA FRESQUITA: Corta el aguacate a dados, añade la lata de atún y los tomates cherry..
- ¡Listo para servir! (Hay quien se lo adereza con aceite y sal, yo prefiero “sacar” el omega 3 del aguacate y el toque salado del atún como aderezo... sin añadirle nada más).
Ensalada de quinoa con calabacín, aceitunas, jalapeños y linaza. Sírvelos sobre una cama de quinoa. Salpimienta los lomos de salmón y ásalos con el aceite de oliva restante hasta que estén cocidos. Ensalada de quinoa con mazorca y cebollín. Para incrementar su valor nutricional, combínala con El arroz es un alimento muy versátil ya que lo puedes consumir tanto en platos calientes como en fríos.
