Bizcocho de zanahoria con frosting de queso crema.
Puedes tener Bizcocho de zanahoria con frosting de queso crema utilizando 11 ingredientes y 12 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Bizcocho de zanahoria con frosting de queso crema
- Necesitas 250 gramos de zanahoria.
- Es 200 gramos de harina de trigo.
- Prepárate 200 gramos de panela.
- Es 4 de huevos.
- Necesitas 125 ml de aceite de oliva.
- Necesitas 1 sobre de levadura en polvo.
- Prepárate 1 cucharada de canela molida.
- Prepárate 1 pizca de sal.
- Necesitas 40 gramos de mantequilla.
- Es 40 gramos de azúcar glass.
- Prepárate 80 gramos de queso crema.
Bizcocho de zanahoria con frosting de queso crema instrucciones
- Pelar y rallar las zanahorias. Reservar.
- En un bol poner los huevos y la panela y batir bien, mejor con varillas eléctricas.
- Añadir el aceite y la zanahoria rallada, volver a batir.
- Tamizar la harina, levadura, canela y sal sobre el bol y mezclar bien.
- Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo.
- Untar un molde desmoldable con mantequilla y un poco de harina. Poner la mezcla y meter al horno, unos 35 minutos.
- Sacamos cuando al pinchar salga limpio el pincho.
- Dejamos templar y desmoldamos.
- Preparamos el frosting. Batimos la mantequilla con el azúcar glass. Añadimos el queso crema muy frío y volvemos a batir.
- Nos queda una pasta espesa.
- Cubrimos el bizcocho.
- Emplatamos y servimos. Buen provecho!!!!.
