Tacos rápidos de salmón, mozzarella y ensalada.
Puedes tener Tacos rápidos de salmón, mozzarella y ensalada utilizando 11 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Tacos rápidos de salmón, mozzarella y ensalada
- Prepárate 8 de tortillas de maíz.
- Necesitas 200 gr de salmón ahumado.
- Es 1 bola de mozzarella light o la que tengas.
- Necesitas 1 de zanahoria grande.
- Es 1 de pepino.
- Prepárate 7 de alcaparras por tortilla.
- Es 1 poco de mezcla de brotes tiernos.
- Prepárate unas de hojas de rúcula.
- Es unos de pocos canónigos.
- Prepárate 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- Prepárate al gusto de pimienta molida.
Tacos rápidos de salmón, mozzarella y ensalada instrucciones
- Calienta las tortillas vuelta y vuelta unos 20 segundos por cada lado en una sartén a fuego medio para que estén flexibles. Resérvalas en un plato.
- Mientras tanto ve preparando el relleno. Escurre y trocea en láminas la bola de mozzarella. Pela y corta la zanahoria en bastones.
- Pela y corta el pepino en rodajas no muy gruesas.
- Yo preparé 2 tortillas por persona, con una loncha pequeña de salmón en cada una, luego puse la mozzarella, la zanahoria, el pepino, 7 alcaparras por tortilla y por último un poco de mezcla de brotes tiernos, rúcula y canónigos. Riega con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, un poquito de pimienta al gusto y ciérralo sobre sí mismo para comerlo como un taco.
