Ensalada de judías pintas (proteica, muy rápida y fácil).
Puedes cocinar Ensalada de judías pintas (proteica, muy rápida y fácil) utilizando 8 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Ensalada de judías pintas (proteica, muy rápida y fácil)
- Es 400 gr de judías pintas cocidas (1 bote grande).
- Prepárate 1 de aguacate grande maduro.
- Es 2 bolas de mozzarella.
- Es 2 lonchas de grandes salmón ahumado.
- Prepárate de Aliño por plato.
- Prepárate 1 chorro de aceite de oliva virgen extra.
- Necesitas 1 de pellizquito de sal.
- Necesitas 1 chorrito de vinagre.
Ensalada de judías pintas (proteica, muy rápida y fácil) paso a paso
- Prepara los ingredientes. Lo primero es abrir el bote de judías pintas, volcarlas en un escurridor y aclararlas muy bien bajo el grifo hasta que deje de salir espuma; así eliminas el conservante que traen. Déjalas escurriendo bien.
- Trocea las bolas de mozzarella escurridas, el aguacate pelado y deshuesado y un par de lonchas grandes de salmón ahumado.
- Júntalas con las judías bien escurridas, remueve bien para mezclar, emplatar y aliña con aceite, sal y vinagre al gusto.
