Ensalada de judías blancas proteica (rápida y fácil).
Puedes tener Ensalada de judías blancas proteica (rápida y fácil) utilizando 10 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Ensalada de judías blancas proteica (rápida y fácil)
- Prepárate 400 gr de judías blancas cocidas (1 bote grande).
- Necesitas 200 gr de salmón ahumado.
- Prepárate 2 de aguacates medianos maduros.
- Prepárate 2 bolas de mozzarella.
- Es 1 de pepino grande.
- Prepárate 5-6 hojas de hierbabuena por comensal.
- Prepárate de Aliño.
- Prepárate de Aceite de oliva virgen extra.
- Prepárate de Sal.
- Es de Vinagre (opcional).
Ensalada de judías blancas proteica (rápida y fácil) paso a paso
- Preparar los ingredientes para luego tardar menos.
- Lavar muy bien bajo el grifo las judías blancas hasta que deje de salir espuma, para retirar el conservante. Dejarlas escurriendo bien.
- Trocear el salmón, las bolas de mozzarella escurridas y los aguacates pelados y deshuesados. Añadirlos a una ensaladera junto al pepino pelado y cortado en rodajas.
- Agregar las judías blancas bien escurridas y mezclarlo todo.
- Emplatar y servir con unas hojas de hierbabuena (5-6 por comensal) y aliñado con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, un poquito de sal y, si te gusta, algo de vinagre.
