Mousse de chocolate vegana.
Puedes cocinar Mousse de chocolate vegana utilizando 10 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Mousse de chocolate vegana
- Necesitas 2 de aguacates grandes maduros.
- Prepárate 1 de plátano muy maduro.
- Necesitas 125 ml de bebida de avena.
- Prepárate 5 cucharadas de panela.
- Es 6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcares añadidos.
- Prepárate 8 cucharadas de aceite de coco.
- Prepárate 2 cucharaditas de aroma de vainilla.
- Es 6 de avellanas peladas.
- Necesitas 6 de nueces peladas.
- Necesitas 1 pizca de sal.
Mousse de chocolate vegana paso a paso
- Abre los aguacates, quita el hueso, saca la carne y pónla en el vaso batidor. Pela el plátano y ponlo también. Añade el resto de ingredientes excepto los frutos secos.
- Bátelo hasta que quede totalmente integrado y sin grumos. Se consigue enseguida batiendo arriba y abajo unas 20 veces (no hace falta que las cuentes, es orientativo).
- Debe quedar así, cremoso y uniforme.
- Es demasiado denso para meterlo así que lo pasé a cucharadas a los cuencos. Salen 3 raciones raciones grandes o 4 más pequeñas (caben 3 cucharadas gigantes y panzonas en cada una) que son suficientes porque la mousse llena.
- Pica toscamente los frutos secos y espárcelos por encima.
- Aunque se puede comer inmediatamente lo ideal es dejarla en la nevera al menos un par de horas para que coja consistencia ya que el aceite de coco solidificará y quedará una mayor textura de mousse.
