Cómo Cocinar 20.Alubias con repollo y Bacalao Perfecto





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20.Alubias con repollo y Bacalao. Vertimos las alubias en la fuente junto con el bacalao y lo dejamos. Una ensalada de alubias y bacalao o empredat. Con estos calores siempre comemos en casa legumbres en ensalada y esta.

20.Alubias con repollo y Bacalao Toma nota de estas alubias rojas con gambas y bacalao. Este guiso de alubias rojas está lleno de sabor y nutrición. Las alubias rojas aportan un llamativo color al plato, también son fuente de zinc y hierro, esenciales para reforzar el sistema inmune y la calidad de los. Puedes tener 20.Alubias con repollo y Bacalao utilizando 6 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de 20.Alubias con repollo y Bacalao

  1. Necesitas 500 gr de Alubias cocidas.
  2. Necesitas 200 gr de Bacalao desalado.
  3. Es 1/2 de repollo mediano.
  4. Prepárate 6 dientes de ajo.
  5. Prepárate de aove.
  6. Necesitas al gusto de Sal de cayena y pimentón.

Para desalar el bacalao hacemos lo mismo que con las alubias pero sin sal. Si quieres ahorrar tiempo en la elaboración de esta ensalada de legumbres y bacalao puedes utilizar botes de alubias y garbanzos en conservas. Conoce la sabrosísima receta de alubias con bacalao, una fuente de proteínas y nutrientes que no debería faltar en tu dieta. Agrega el bacalao escurrido y troceado y las alubias cocidas.





20.Alubias con repollo y Bacalao instrucciones

  1. En una sartén con aceite de oliva sofreímos los ajos que estarán laminados. Añadimos el repollo cortado a nuestro gusto, una cucharadita de café de pimentón y lo dejamos pochar 3 minutos..
  2. Incorporamos el Bacalao y sofreímos 2 minutos. Añadiremos las alubias con un poco del agua de su caldo o sinó, con caldo vegetal o de pescado. Dejamos cocinar a fuego lento 10 min para que se integren los sabores..
  3. Servir 🧚🏻‍♀️.

Ahora bien coloca alubias en una olla con agua fría y agrega la mitad de la cebolla. Lava los trozos de bacalao y sécalos. Caliente el aceite restante en una sartén y añádelos. Pon las alubias a cocer con agua y sal, habiéndolas tenido la noche anterior en remojo. Cuando estén casi cocidas (al dente), escúrrelas y las reservas.