Sopa de Repollo con Albóndigas estilo oriental.
Puedes tener Sopa de Repollo con Albóndigas estilo oriental utilizando 17 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Sopa de Repollo con Albóndigas estilo oriental
- Es de Sopa:.
- Prepárate 1-2 de zanahorias.
- Es 1/2 de repollo.
- Prepárate 2 ramitas de apio.
- Necesitas 1 de puerro.
- Es 2 dientes de ajo.
- Es de aove.
- Necesitas de Sal.
- Necesitas de Salsa de soja.
- Es de Albóndigas:.
- Necesitas 500 grs. de Carne picada Ternera, cerdo, mezcla.
- Es de Cebolla en polvo.
- Necesitas de Ajo en polvo.
- Necesitas de Sal y Pimienta.
- Necesitas de Toppings:.
- Necesitas de Cebolla frita.
- Es de Semillas de sésamo.
Sopa de Repollo con Albóndigas estilo oriental paso a paso
- Albóndigas: Condimentamos la carne al gusto. Nos Humedecemos las manos y le vamos dando forma de bolitas no muy grandes. Sellamos las albóndigas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Retiramos y reservamos..
- Pelamos las zanahorias y el ajo. Cortamos en tiras finas el puerro, y la zanahoria de unos 2-3cm de largo. Cortamos el apio en trocitos y picamos el ajo finito. Rehogamos estos ingredientes en una olla amplia con un chorrito de aceite de oliva..
- Cuando la verdura empiece a ablandarse añadimos el Repollo lavado y cortado en juliana. Rehogamos unos minutos mezclando bien. Agregamos un buen chorro de salsa de soja, rehogamos..
- Añadimos las albóndigas y cubrimos con agua hasta dos o tres dedos por arriba de los ingredientes (yo la añadí el agua cogiéndola con la sartén donde sellamos las albóndigas, así se aproveché el jugo que sueltan al cocinarse)..
- Probamos la sal y agregamos al gusto. Dejamos cocer unos 10-15min. Y servimos con unas semillas de sésamo y cebolla frita..
