Ñoquis de papa 🍝🍠super ricos!.
Puedes cocinar Ñoquis de papa 🍝🍠super ricos! utilizando 7 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Ñoquis de papa 🍝🍠super ricos!
- Es 1 kg de papa hervida (1200kg cruda).
- Necesitas de Nuez moscada.
- Prepárate 50 grs de queso rallado.
- Necesitas 1 de huevo.
- Prepárate 300 GRS de harina.
- Necesitas de Sal.
- Es de Salsa para acompañar a gusto.
Ñoquis de papa 🍝🍠super ricos! paso a paso
- Vamos a hervir las papas con su cáscara..pueden usar microondas, hervirlas al vapor o con agua...luego retirar la cáscara...debe resultar de eso 1 kg de papá por lo que recuerden siempre de hervir un poco más ya que luego perdera peso al pelarlas...
- Hacer un puré y agregar el huevo, nuez moscada, sal, el queso rallado...y mezclar...por último agregar la harina u formar la masa.
- Resultará una masa tierna...puede ser que si la papá aporto más humedad necesiten mas harina....en ese caso le pueden agregar un poquito...cortar porciones...formar cilindros..cortar los ñoquis...y pasar por la ñoquera para darles la clásica forma...
- Los cocinamos en abundante agua hirviendo con sal...y una vez que suben ya está...la cocción es muy rápida!.
- Servir con salsa a gusto !!.
