Receta: Carne Guisada (Salvadoreño) Apetitoso





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Carne Guisada (Salvadoreño).

Carne Guisada (Salvadoreño) Puedes tener Carne Guisada (Salvadoreño) utilizando 11 ingredientes y 8 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Carne Guisada (Salvadoreño)

  1. Es 2 Libras de Carne para Guisar (de res o Puerco).
  2. Necesitas 1 de salsa de tomate (de su preferencia).
  3. Es unas de ramitas de cilantro.
  4. Necesitas 4 de papas pequeñas o medianas.
  5. Es 1 de Zanahoria mediana.
  6. Prepárate de consomé de res.
  7. Es de sal de ajo.
  8. Es de mostaza.
  9. Necesitas de pimienta.
  10. Prepárate de salsa Inglesa (salsa negra).
  11. Necesitas al gusto de sal.





Carne Guisada (Salvadoreño) paso a paso

  1. Primero Vamos a cortar nuestra carne en trozos del tamaño que queramos... quitando la manteca o nervios de la carne..
  2. Luego de cortada la carne vamos a agregarla en algo hondo y vamos agregarle sal de ajo, pimienta, mostaza y salsa negra y dejamos que se marine por uno 5-10 minutos..
  3. Ahora vamos a poner la olla donde vamos a hacer nuestra carne... así que agregaremos un poco de aceite y dejamos que caliente a fuego medio bajo..
  4. Cuando esté caliente el aceite agregamos nuestra carne ya marinada y la freímos bien.. hasta que toda cambie de color..
  5. Seguido vamos agregar agua hasta que cubra la carne y sazonamos con un poco de consomé de res y sal (esa agua ayudará a que la carne se ablande) dejamos a fuego bajo por unos 30-40 min.. cuidando que no se quede sin agua (debe quedar caldito) y agregamos el cilantro picado y la cebolla en julianas.
  6. Cada 15 minutos revisar si la carne ya esta blandita y cuando esté a nuestro gusto de suave, agregaremos nuestras papas y zanahorias cortadas en cubos no tan grandes ni tan pequeños junto con la salsa de tomate y dejamos que se suavicen a nuestro gusto y luego se puede servir con un rico arroz de nuestro gusto 😊😊.
  7. Nota: yo no pude ponerle mucha zanahoria porqué no tenia tanta, así que lo hice con más papas 😊😊.... estar pendientes siempre del sazón 😊😊.
  8. Nota 2: pueden usar una salsa Naturas de tomate Ranchera o hacer una salsa (licuar 3 tomates,un trozo de cebolla e igual un trozo de chile verde,un chorro de agua,consome de carne o de pollo y listo para usarse).