Mojo verde con sabor a Canarias 🇮🇨. Aprende a preparar Mojo verde canario con esta rica y fácil receta. El mojo verde canario es una salsa hecha a base de cilantro y ajo muy utilizada Sigue estos sencillos pasos y prepara una salsa para realzar el sabor de tus comidas, aliña de forma fresca y diferente tus platos de siempre con el. El Mojo Verde Canario, es una salsa a base de cilantro, a la que se le agrega pimento verde, ajo y aceite.
Papas arrugadas with mojo verde sauce!
In the Canary Islands there's a good chance that your traditional meals will come with a side of mojo— different local sauces that people pair with everything from meat to fish to potatoes.
El mojo es una salsa típica de las Islas Canarias (España).
Puedes cocinar Mojo verde con sabor a Canarias 🇮🇨 utilizando 8 ingredientes y 2 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Mojo verde con sabor a Canarias 🇮🇨
- Prepárate 1 manojo de cilantro.
- Es 1 cuarto de pimiento verde italiano (opcional).
- Es 1/4 vaso de aceite de oliva.
- Es al gusto de Sal y pimienta.
- Prepárate 1 cucharadita de cominos molidos.
- Necesitas 1 cucharadita de ajo en polvo.
- Prepárate 3-4 cucharaditas de vinagre.
- Prepárate Unas de gotas de Tabasco (opcional).
Es utilizada en diversos tipos de platos: desde las papas arrugadas al gofio escaldado. Salsa canaria a base de cilantro, aceite, comino y ajo. Receta tradicional de mojo verde, salsa canaria elaborada a base de cilantro, aceite, comino y ajo. El recipiente de vidrio mantiene todo el sabor del aceite.
Mojo verde con sabor a Canarias 🇮🇨 paso a paso
- Pon todos los ingredientes en un vaso de batidora y bate unos minutos hasta que quede una mezcla homogénea. Corrige de sal si fuera necesario y enfría en la nevera. Si quieres que sea el auténtico mojo quita el ajo en polvo y añade 4-5 dientes de ajo picado en crudo. Puedes jugar con el picante añadiendo unas gotas de Tabasco o similar..
- El mojo es una salsa que acompaña a muchos platos de la cocina canaria. Principalmente a pescados y papas arrugas, aunque yo se lo pongo a muchos más platos y queda muy rico. Por ejemplo acompañando a quesos, ensaladas de pasta y también con carnes de cordero.
Cómo hacer la receta de Mojo verde Canario. Introducimos en el mortero una pequeña porción cogida con la yema de los dedos de comino, pelamos los dientes de ajo y los añadimos y también, el cilantro. Mojo verde is something that I've been making for years. It's so versatile it fits to almost everything I like: roasted vegetables, potatoes (especially potatoes!), fresh bread, fish, soups, salads, beans… If you decide to throw a Canarian party, I bet this sauce will disappear within minutes. Este mojo verde tiene un sabor más suave que el rojo y su ingrediente principal, como bien dice el nombre, es el cilantro.
