Pastel salado de carne picada con col kale y quinoa.
Puedes cocinar Pastel salado de carne picada con col kale y quinoa utilizando 16 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pastel salado de carne picada con col kale y quinoa
- Prepárate 500 gr. de carne picada mixta de ternera y cerdo.
- Prepárate 200 gr. de col kale picadita.
- Es 1 taza de quinoa cocida bien esccurrida.
- Prepárate 6 de huevos medianos.
- Es 300 ml. de leche evaporada Ideal.
- Prepárate 1 de cebolla de Figueres picadita.
- Necesitas 2 dientes de ajo picaditos.
- Necesitas 8 ramilletes de perejil fresco picadito.
- Necesitas 1 cucharada de mostaza fina.
- Es 1 pizca de tomillo seco.
- Necesitas 1 cucharada de eneldo seco.
- Prepárate granos de pimienta negra.
- Necesitas 2 cucharadas de almendras picadas.
- Necesitas de sal fina iodada.
- Es de aceite para el molde y papel sulfurizado.
- Necesitas hojas de para ensalada para acompañar.
Pastel salado de carne picada con col kale y quinoa paso a paso
- Coloca la carne picada, la col kale, el ajo, la mostaza y la cebolla en un bol grande..
- Calentar el horno a 180º..
- Casca los huevos en otro bol. Espolvorea una pizca de sal fina iodada, el tomillo, el perejil, el eneldo y muele granos pimienta negra. Bate bien los huevos con un tenedor..
- Vierte los huevos sobre los ingredientes del otro bol. Vierte la leche evaporada y mezcla bien los ingredientes. Sazona con sal fina iodada y vuelve a mezclar..
- Engrasa un molde con aceite y encamisa con papel sulfurizado. Vierte la masa preparada y alisa la superficie. Esparcir las almendras picadas y meter el molde en el horno para 45 minutos..
- Pasado este tiempo, saca el molde del horno y deja entibiar. Desmolda y a disfrutar del manjar..
